Loading... 1926年,Sumner从刀豆中分离获得了脲酶结晶(该酶催化尿素水解为NH,和CO,),并提出酶的化学本质就是一种蛋白质。后来 Northrop 等得到了胃蛋白酶、胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶的结晶,进一步确认酶的蛋白质本质。现在已经发现生物体内存在的酶有数千种,并有数百种酶已得到了结晶。 --- **以下为个人复习笔记!** ![酶](https://blog.mlho.net/usr/uploads/2024/07/1796794773.svg) [PDF文件](https://gitee.com/mlho/swhx/raw/master/%E9%85%B6.pdf) 最后修改:2024 年 08 月 06 日 © 允许规范转载 打赏 赞赏作者 支付宝微信 赞 如果觉得我的文章对你有用,请随意赞赏